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Warmes Büffet

Für Geburtstage, Hochzeitsfeiern und andere Feierlichkeiten hält unser Partyservice in Bochum ein breites Angebot an verschiedenen warmen Buffets für Sie bereit. Auf dieser Seite informieren wir Sie über unser Angebot – gerne beraten wir Sie auch in einem persönlichen Gespräch. Rufen Sie uns an oder kontaktieren Sie uns über unser Kontaktformular.

Warme Büffetts ab 10 Pers.

Bei geringer Personenzahl - Preis auf Anfrage

Heimisches

Heimisches
Westfälischer Rinderbraten | eigene Schmorsauce
Zarte Holter Poulardenbrüstchen | Rahm-Kräutersauce
Bunte Möhren | überbackener Blumenkohl
Spätzle | Röstitaler

pro Person 13,90 €

 

 


Italienisch
Polulardenbrust | Tomate | Mozarella | Sauce Arrabiata,
Schweinelendchen | Balsamicojus
Grillgemüse | Pestognoccies | Rosmarinkartoffeln

pro Person 17,90 €

 

 


Spanisch
Ibericorückensteak | Tomatensuggo,
Poulardenbrust | Spinat | Manchegokäse
Sherry-Mango-Orangensauce | Grillgemüse |
Sesamschupfnudeln | Knoblauchkartoffeln

pro Person 19,90 €

 

 


Französisch
Geschmorte Lammkeule Provencial | Thymiansauce |
Kalbsmedallions | Steinpilzsauce | ganze Champignonköpfe |
Provancegemüse | Kartoffel-Lauchgratin | Pariser Kartoffeln

pro Person 21,90 €

 

 


Auf gut Deutsch
Saftiger Schweinebraten | Rahmsauce,
Rheinischer Sauerbraten | Kirschrotkohl | Rahmwirsing,
Kartoffelklnödel | Semmeltaler

pro Person 15,90 €

 

 


Neuling Spezial
Geschmorte Ochsenbäckchen | Rübenkrautsauce,
Schweinelendchen | Pfeffersauce Neulinger Kaisergemüse | Kartoffelgratin | Kartoffel-Meerettichpürre

pro Person 17,90 €

 

 


Klassisch
Züricher Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet
Hähnchenbrustmedallions | Currysauce | Früchte |
Basmatireis | Spätzle | Salatplatte Hausdressing

pro Person 16,90 €

 

 


Land und Meer
Lachsfilet in Dillsahnesauce
Schweinelendchen | Pfeffersauce,
Neulinger Kaisergemüse | Basmatireis | Spätzle

pro Person 19,90 €

 

 


Anna
Putengeschnetzeltes Asia mit Süß-Saurem Wokgemüse,
Schweinefiletröllchen | Ruccola | getrockneter Tomate |
Riccotta | Pinienkern | Sauce Arrabiata,
Sesamschupfnudeln | Basmatireis | Salatplatte | Joghurt

pro Person 17,90 €

 

 


Felix
Badisches Kalbsragout | Champignons | grüner Spargel
Putenröllchen | Paprika | Speck umwickelt | Senf-Pfeffersauce
Spätzle | Rosmarin Kartoffeln | Salat | Hausdressing

pro Person 17,90 €

 

 


Ratsherren
Geschnetzeltes Stroganoff aus der Rindersteakhüfte |
Rote Beete | Gurken | Champignons
Kalbsmedallions | Steinpilzsauce | Neulinger Kaisergemüse
Basmatireis | Spätzle

pro Person 19,90 €

 

 


Das Edle
Argentinisches Angus Rinderfilet 200 gr | Pfeffersauce |
ganze Champignonköpfe | Unser Leipziger Allerlei | Kartoffelgratin

pro Person 28,90 €

 

 


Westfälisch Gut ab 10 Pers.

bei geringerer Personenzahl - Preis auf Anfrage

1. Pfefferpothas
2. Unsere Rinderroulade
3. Deftiger Gulasch
4. Spießbraten gefüllt mit Zwiebeln | Mett | Rahm-Pfeffersauce
5. Hirschsauerbraten | Pflaumensauce
6. Geschmorte Ochsenbacken | Rübenkrautsauce

Zur Auswahl Kirschrotkohl | westfälisches Rataoullie |
Julius sein Sauerkraut
Zur Auswahl Spätzle | Kartoffelklöße | Petersilienkartofflen

pro Person 15,90 €

 

 


Der Partyrenner ab 10 Pers.

Schinken-Honigbraten auf Julius sein Sauerkraut, Kartoffelgratin

pro Person 12,00 €

 

 


Moderne Küche ab 10 Pers.

Bei geringerer Personenzahl - Preis auf Anfrage

Asiatische Gemüsepfanne: Vegetarisch
mit Paprika, Zwiebeln, Möhren, Sojasprossen, Spitzkohl, ...
In süß-saurer Soja-chili-Sauce mit Ingwer, Reis oder
Bratnudeln untergemischt

pro Person 10,50 €

 

 


Gemüse-Thaicurry: Vegetarisch
Möhren, Lauch, Sellerie, Shitakepilze, Sojasprossen, Kokosmilch,
Zitronengrass, Ingwer, Basilikum, Basmatireis separat

pro Person 10,50 €

 

 


Ratatouille-Gemüse: Vegetarisch
Zwibeln, Paprika, Zucchini, Aubergine, Möhren, Tomaten,
Kräutern und Rosmarinkartoffeln untergemischt

pro Person 10,50 €

 

 


Schweinefilet und Chorizowurst nach Paella Art
Böhnchen, Fenchel, Paprika, Zucchina, Erbsen, Zwiebeln, Möhren, Tomate, dazu Safranreis

pro Person 15,90 €

 

 


Meeresfrüchte Pasta
Spaghetti oder Penne mit Lachs, Scampies, Rotbarsch
Gemüsestreifen, Ingwer-Vanille-Sauce

pro Person 15,90 €

 

 


Hühnchen-Thaicurry
Hühnchenbrust, Möhre, Lauch, Sellerie, Spitzkohl, Shitake, Sojasprossen, Kokosmilch, Zitronengrass, Ingwer, Basilikum, Basmatireis extra

pro Person 15,90 €

 

 


Die Suppenküche... frisch gekocht und schnell gegessen (Fastfood anders) 0.3 Ltr pro Portion

Ab 10 Portionen, bei weniger Portionen Preis auf Anfrage

Toscanische Tomatensuppe
mit geröstetem Brot und geriebenem Parmesan

5,90 €

 

 


Gemüse-Thaicurrysuppe
Kokosmilch, Ztronengrass, Basilikum, Shitakepilzen
Lauch, Sellerie, Spitzkohl, Möhren
Ingwer, Mango Koriander, Chilli

6,90 €

 

 


Kartoffel-Steinpilzsuppe
Kartoffeln, Möhren, lauch, Sellerie
getr. Steinpilze, Majoran, Petersilie

6,90 €

 

 


Kartoffel-Gemüsesuppe
Kartoffeln, Möhren, Lauch, Sellerie, Majoran

5,90 €

 

 


Tafelspitzbrühe (Hochzeitssuppe)
mit vieldrin, Marklößchen, Tafelspitzfleisch, Gemüsewürfel, Spätzle

5,90 €

 

 


Kulinarischer Höhepunkt: Unsere Eintöpfe 0,5 Ltr

Ab 10 Portionen, bei weniger Portionen - Preis auf Anfrage

Kartoffel-Gemüseeintopf
Kartoffeln, Sellerie, Möhren, Lauch, Liebstöckel
dazu Würfel vom Honigschinken oder Mettwurstscheiben

9,90 € / 8,90 € veg

 

 


Gemüse-Thaicurryeintopf
Kokosmilch, Zitronengrass, Basilikum, Shitakepilze
Sojasprossen, Möhren, Sellerie, Lauch, Spitzkohl
Dazu Poulardenbrust oder kleine Hackbällchen

9,90 € / 8,90 € veg

 

 


Feuriger Fleischeintopf
Paprika, Kartoffelwürfel, Kidneybohnen, Maiskolben
Schweinefilettaler, kleine Buletten, Tomaten, Chilli

9,90 € / 8,90 € veg

 

 


Unsere Highlights

Der Burner ab 10 Personen

Hähnchenbrustmedallions|Chilli-Honigsauce|Spätzle
Große Salatplatte | Hausdressing|Pflaume-Speck gespießt
Tomate-Mozarella gespießt |Hausgemachte Anti Pasti (Zucchini,Aubergine,Paprika,Champignons)

pro Person 19,90 €

 

 


Die erfolgreichen drei ab 20 Personen

Geschmort Ochsenbacken|Rübenkrautsauce
Schweinelendchen|Pfeffersauce
Hähnchenbrustmedallions|Chillie-Honigsauce
Unser LeipzigerAllerlei | Spätzle|Rosmarinkartoffeln|
Gratin Kartoffeln |Salatplatte | Hausdressing

pro Person 21,90 €

 

 


Der Westfale in dir ab 20 Personen

Unser Sauerbraten|Rotkohl|Tafelspitz |Zwiebelsauce |Rahmwirsing
Schweinerückensteak |Speckmantel|Rahm Bohnen|Pott Hucke |Kartoffelklöße|Kopfsalat/ Endiviensalat(nach Saison) Hausdressing

pro Person 21,90 €

 

 


Cross over ab 20 Personen

Thaicurry| Poularde|Norwegische Lachsmedallions|Senfdillsauce
Schweinelendchen |Anadalusisch|Tomatensuggo
Neulinger Leipziger Allerlei| Basmatireis|Rosmarinkartoffeln|Spätzle |Salatplatte|Balsamicodressing

pro Person 23.90 €

Aktuelles

 

 

Liebe Gäste,
Für November und Dezember ist unser Partyservice leider schon komplett ausgebucht.

 

Öffnungszeiten für die Weihnachtszeit:

26.12. geöffnet

27.12. geschlossen

1. bis 4.1.19 geschlossen

 

Traditionelles Gänseessen